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發(fā)布者:未知 發(fā)布時(shí)間:2017-05-06 閱讀次
近年,社會(huì)上常常提到本土文化這個(gè)詞匯,很多人為了維護(hù)本土文化和祖?zhèn)骷夹g(shù),一些年輕人會(huì)放棄所謂向上之路,轉(zhuǎn)而去做一些別人看起來(lái)十分老土的事情??垂适拢偸歉腥?,仿佛處處是轉(zhuǎn)機(jī)。但面對(duì)現(xiàn)實(shí),仍是無(wú)奈。
做會(huì)計(jì)的馬鐘潼Adrian,2013年和哥哥轉(zhuǎn)行全職開(kāi)涼茶鋪。兩兄弟決定把爸爸的涼茶藥方重新包裝,放到旺區(qū)和寫字樓區(qū)去賣。馬鐘潼的爸爸是開(kāi)藥材店的,六、七歲就和哥哥到爸爸的藥材鋪幫忙。覺(jué)得中藥真的能幫到人,所以想傳承下來(lái)。
兩兄弟先在香港的觀塘開(kāi)了間小小的地鋪,租了個(gè)廚房,每天自己選藥?kù)宜?,入樽,送貨賣涼茶。三年來(lái)開(kāi)了三間分店,挺受白領(lǐng)歡迎,但是交了昂貴的租金以后,生意就沒(méi)什么賺頭了。他們想過(guò)多找些寄賣站點(diǎn),但這個(gè)才是最困難的地方。因?yàn)闆霾枞珶o(wú)防腐劑,但需要存放在4度以下的冰柜里,每三星期就需要換一次貨,這些條件,大型超級(jí)市場(chǎng)要收取十分高昂的上架費(fèi)。
去年,社會(huì)服務(wù)企業(yè)主力場(chǎng)推動(dòng)了一個(gè)被命名為「Freedom Buy」的計(jì)劃,買來(lái)幾臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī),擺在香港的港九商場(chǎng),讓本土文化的創(chuàng)業(yè)者相互共享,多一個(gè)旺區(qū)銷售渠道賣產(chǎn)品,只收取利潤(rùn)一半作為費(fèi)用,非常吸引那些本土企業(yè)嘗試。不過(guò),這些售賣機(jī)因?yàn)榉N種條件的限制,總被安排在商場(chǎng)角落。一個(gè)月總賣三十支涼茶。以平均每枝$ 20元計(jì)算,拆帳一半,得到$ 300塊。相比他們地鋪每天約80枝的銷量差四倍。他覺(jué)得,一切源自香港的購(gòu)物文化:“畢竟香港選擇本來(lái)就很多,沒(méi)有人會(huì)特意去找一臺(tái)售賣機(jī)。不過(guò),他覺(jué)得有人肯給你機(jī)會(huì),能讓多些人認(rèn)識(shí),怎么說(shuō)都應(yīng)該嘗試一下?!?/p>
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